Gía cả không chỉ là tiêu chí duy nhất khi bạn chọn mua thức ăn cho gà thịt – các tiêu chí dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một công cụ để đánh giá một cách tốt hơn các nguồn cung cấp thức ăn thương phẩm.

Không phải tất cả các trang trại gà thịt đều tự sản xuất cám riêng cho họ. Các trại quy mô nhỏ luôn mua những loại cám hỗn hợp sản xuất sẵn, các trại quy mô trung bình sẽ đặt cám tại một nhà máy chế biến thức ăn ở địa phương theo công thức yêu cầu. Trong cả hai trường hợp đều phải có một danh sách tiêu chí kiểm tra cho quyết định mua thức ăn này. Danh sách dưới đây là bước đầu tiên để cung cấp các câu trả lời giúp phòng ngừa những điều sự cố bất ngờ khi thức ăn được sử dụng. Một vài câu hỏi khó hơn khi trả lời, những câu trả lời vẫn có giá trị cho các câu hỏi này. Nhà cung cấp tốt nhất sẽ không có bất cứ vấn đề gì khi trả lời cho các câu hỏi này.

1. Kích cở hạt Ngũ cốc cần phải như thế nào?

Thức ăn cho gà thịt, ngũ cốc không nên quá mịn hoặc quá thô. Trong trường hợp hạt quá mịn, thức ăn trở nên đắt hơn, không có lợi cho đàn gà, thức ăn này sẽ dính trong bồn cám và trên mỏ con gà làm nó khó chịu và giảm khả năng ăn vào. Trong trường hợp hạt quá thô, khả năng tiêu hóa sẽ giảm và hiệu quả sử dụng thức ăn sẽ trở xấu hơn. Lý tưởng, kích cở hạt vừa phải là hoàn hảo, nhưng kích thước chính xác tùy thuộc vào từng loại ngũ cốc. Một chuyên gia dinh dưỡng có trình độ là người phải cung cấp những thông tin đó.

2. Năng lượng và methionine ở mức nào ?

Hiểu biết về mức Protein (thường thấy trên nhãn bao bì ) đủ để đánh giá bất cứ loại thức ăn nào. Trong chăn nuôi gà thịt, mối quan hệ giữa năng lượng trao đổi và methionine (là amino acid phải cung cấp đầu tiên) rất quan trọng vì nó quyết định tốc độ tăng trưởng và thành phần mở trong quầy thịt. Do đó, nó là mức quan trọng cao nhất để liên kết hai yếu tố khác nhau này với việc sử dụng giống gà nào trong trang trại. Một nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi cao cấp có khả năng cung cấp cho bạn hồ sơ đầy đủ các axit amin để giúp các chuyên gia dinh dưỡng của bạn xác định thức ăn có giúp cho gà của bạn có thể phát triển hết tiềm năng di truyền của chúng không.

3. Chất lượng khô dầu đậu nành có được kiểm soát không?

Không phải tất cả các sản phẩm khô dầu đậu nành đều sản xuất ra như nhau, mặc dù chúng chứa cùng một lượng chất đạm thô. Có sự xử lý nhiệt (nấu chín) xảy trong quá trình sản xuất và các vấn đề có thể xảy ra theo 2 hướng: nấu quá chín sẽ phá hủy các amino acid, nấu chưa tới sẽ không đủ nhiệt để phá hủy các yếu tố kháng dinh dưỡng trong đậu nành. Có nhiều phương pháp kiểm tra  để đánh giá chất lượng của khô dầu đậu nành, nhà cung cấp của bạn phải cung cấp cho bạn hồ sơ kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng khô dầu đậu nành đang sử dụng là tốt.

4. Thức ăn dạng viên nên có độ cứng như thế nào?

Nếu bạn mua thức ăn dạng viên thì phải chắc chắn các viên này đủ cứng để không bị vỡ ra trong quá trình vận chuyển, bảo quản và cho ăn. Cách tốt nhất để kiểm tra đó là quan sát bột mịn trong máng thức ăn. Gà thích ăn dạng viên hơn dạng bột mịn, dạng bột mịn có xu hướng tồn lại trong máng ăn. Tồn quá nhiều dạng bột mịn có nghĩa là dạng viên không đủ cứng. Nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi có một cách đơn giản để đo độ cứng của thức ăn dạng viên, nhưng nếu các trang thiết bị của trại bạn làm vỡ thức ăn hạt cao,  thì bạn nên yêu cầu thêm chất kết dính trong thức ăn của bạn.

5. Loại protein thay thế nào được sử dụng?

Khô dầu đậu nành không phải là nguồn protein rẻ nhất. Thỉnh thoảng có nhiều loại phụ phẩm khác giá rất hấp dẫn và các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi thường sử dụng chúng để giảm chi phí. Nhưng các loại phụ phẩm này thường gây ra các vấn đề  và thường xảy ra ở các nhà máy cám nhỏ hơn vì thiếu công nghệ để xử lý các nguyên liệu dạng phụ phẩm này. Thành phần thay thế trong thức ăn cao sẽ làm cho đàn gà giảm lượng cám ăn vào và chậm lớn, phần lớn khẩu phần không cân đối làm cho hiệu quả sử dụng thức ăn trở nên kém hơn. Cách tiếp cận thông thường là hạn chế mức độ hàm lượng của các nguồn protein thay thế ở mức an toàn từ 5-10%. Nhưng phối hợp hai hay ba loại nguyên liệu này với số lượng thấp, việc này không đảm bảo rằng trên đàn gà sẽ không các yếu tố kháng dinh dưỡng biết trước tích lũy lại và cùng nhau gây ra ảnh hưỡng: làm giảm năng suất vật nuôi .

6. Có loại protein động vật nào được sử dụng không?

Ngày nay có sự dịch chuyển chỉ sử dụng thức ăn có nguồn gốc từ thực vật cho gà thịt. Nếu bạn thuộc nhóm các nhà chăn nuôi này, bạn cần đảm bảo rằng các thành phần như bột cá, bột gia cầm, bột huyết tương và bột thịt heo không phải là thành phần có trong thức ăn của đàn gà bạn. Mặc dù các loại đạm động vật này làm tăng lượng thức ăn vào và giúp gà lớn nhanh, điều này không phải là không thể sản xuất ra sản phẩm tương đương mà không có chúng. Cuối cùng, trong trường hợp đặc biệt mà trang trại phải đạt được chất lượng thực phẩm theo yêu cầu thị trường, và phải quyết định sử dụng các nguyên liệu này là thành phần chính trong thức ăn cho đàn gà. Theo kinh nghiệm của tôi, nếu bạn có thể sử dụng chúng, chọn nguyên liệu chất lượng cao, sau đó sử dụng với tỷ lệ tự do để cân bằng khẩu phần thích hợp và tối đa khả năng ăn vào cho đàn gà.

7. Chất phụ gia nào đã sử dụng?

Đây có thể là một chủ đề của một quyển sách, nhưng nó cũng đủ để nói ở đây là “càng ít càng tốt”. Mặt khác, theo tôi, một số lượng lớn các chất phụ gia có thể biểu hiện sự thiếu tự tin về các nguyên liệu thô đã sử dụng và thiếu sự hiểu biết để xây dựng công thức thành công cho các loại thức ăn. Mỗi chất phụ gia đều có một mục đích và không phải tất cả các chất phụ gia đều cần thiết trong một trang trại. Ví dụ, nếu bạn mua thức ăn khẩu phần chủ yếu là bắp thì bạn không muốn thấy (và phải trả tiền) một loại enzim của ngũ cốc. Ngược lại là đúng nếu chế độ ăn dựa vào việc kết hợp giữa lúa mạch và lúa mì. Tiếp thị ở đây đóng vai trò quan trọng và để kết thúc điều này, các trang trại nhỏ và trung bình nên dựa vào lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng đủ để họ tin tưởng.

Kết luận

Mua thức ăn gà thịt chẳng có gì khác so với khi mua những thứ hàng hóa khác. Không nên giả định rằng bất kì nhà cung cấp nào cũng biết giải pháp nào là tốt nhất cho trang trại của bạn. Bạn nên có các tiêu chí đánh giá chất lượng của riêng mình và lý tưởng nhất là làm việc với chuyên gia dinh dưỡng để giám sát nhà cung cấp của bạn, thức ăn bạn chọn mua và hiệu suất vật nuôi sau  khi chúng tiêu thụ nó với ít nhất một vài chu kì sản xuất.